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        守護人民群眾“舌尖上的安全” ——象州縣食品安全監管工作綜述

        2021-10-15 09:52     來源:來賓日報
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        民以食為天,食以安為先。食品安全是最基本的民生,直接關系著人民群眾的生命健康。今年以來,象州縣深入貫徹落實習近平總書記關于食品安全重要論述,堅持人民至上、生命至上,以“四個最嚴”為統領,提高從農田到餐桌全過程監管能力,堅決守護好人民群眾“舌尖上的安全”。

        嚴格把控糧食質量。象州素有“桂中糧倉”的美稱,生產的糧食暢銷各地,深受消費者喜愛。該縣嚴把糧食質量關,督促政策性糧食企業在政策性糧食入庫或出庫時,進行監督扦樣送檢,樣品合格率100%;嚴格管理污染糧食處置,對庫存的不合格糧食,實行專倉存放、專人管理,堅決杜絕不符合食品安全標準的糧食流入口糧市場和食品生產企業。目前,該縣投入近800萬元建成1.8萬噸倉容的低溫糧食儲備倉,可有效減少食品營養損失,延緩糧食陳化和品質劣變,減少或避免殺蟲藥劑的使用,真正實現綠色儲糧,推動糧食產業高質量發展。

        強化冷鏈食品監管。該縣加強進口冷鏈食品監管,無進口貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測陰性報告、消毒證明、出倉證明一律不得上市銷售。截至目前,全縣共排查冷庫674個次,監督檢查相關經營主體1859家次。運用“八桂冷鏈通”冷鏈食品追溯體系抓好進口冷鏈食品監管。

        同時,加強冷鏈食品及從業人員核酸檢測及疫苗接種,全縣冷鏈食品從業人員100%進行核酸檢測以及疫苗接種。截至8月31日,配合衛健部門開展新冠病毒核酸檢測食品樣品、食品外包裝、從業人員、環境樣品,檢測結果均為陰性。

        市場整治突出重點。該縣強化對轄區內蔬菜干制品生產經營者全面排查,摸清底數,嚴厲打擊非法添加、濫用添加等行為,目前開展專項監督抽檢,抽檢銀耳、筍絲、筍片、白銀耳、筍干5批次,尚未發現有非法添加化工原料等非食用物質和濫用添加劑等行為。成立小作坊花生油“品種監管”辦公室,實施網格化監管。對全縣10家鮮濕米粉生產企業進行培訓并集體約談,全覆蓋抽檢。建立區域監管責任圖,定人、定責,對生產加工制作油條的小作坊、餐飲服務單位開展全覆蓋監督抽檢。對使用自消餐飲具的餐飲服務提供者監督檢查372家,覆蓋率完成80%;持續推進農村假冒偽劣食品專項整治行動,嚴厲打擊農村制售“三無食品”“劣質食品”“過期食品”“商標侵權食品”等違法犯罪行為。

        開展校園食品安全守護行動。對學校食堂、校園及周邊食品安全進行專項檢查,檢查各類學校食堂(含托幼機構)和食品經營店,排查各類食品安全隱患,督促相關經營單位完成整改。各類中小學、幼兒機構食堂共158家,校園食堂“明廚亮灶”完成157家,覆蓋率98%。

        加強食品安全監測。通過收集食源性疾病信息和食品中污染物及有害因素的污染數據,分析危害因素的分布和可能來源,及時發現食品安全隱患;評價食品生產經營企業的污染控制水平與食品安全標準的執行效力。截至8月31日,共監測各種食品樣品60份,食用農產品風險監測2356批次,合格率100%。食源性疾病監測172例,無食源性疾病暴發事件。

        加大抽檢工作力度。今年以來,縣市場監管系統食品安全抽檢量3.5批次/千人以上,農業農村局食用農產品抽檢量1.5批次/千人以上。截至8月31日,市場監管局已完成采樣715批次,檢出33個不合格產品,均已開展核查處置;農業農村局完成采樣205批次。

        構建社會共治格局。推動食品安全領域信用體系建設,構建食品安全社會共治良好格局。推進信用分級分類監管,依托大數據資源平臺,及時匯聚抽查情況及查處結果等數據,通過國家信用信息公示系統適時公示,主動接受社會監督。今年以來,全縣共歸集行政許可1792條,行政處罰139條,抽查檢查結果365條,雙隨機檢查結果462條。積極做好“互聯網+監管”系統的應用,實現數據共享,推進社會共治。

        □劉潤金?

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